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GINGEUR Original

Original

À base de purs jus de gingembre et citron
Intensité: Intensity 2 out of 5



Une GINGEUR se déguste très fraîche, comme mixer pour vos cocktails (qu’ils soient avec ou sans alcool), ou tout simplement comme un délicieux soda sur glace (n’oubliez pas, la Ginger Beer est une boisson sans alcool malgré son nom). Notre ginger beer convient à tous, enfants comme adultes, amateurs de gingembre ou non. GINGEUR vous surprendra par son goût et vous rafraîchira quelle que soit la saison !

Ginger Beer ?

La ginger beer est une boisson gazeuse non alcoolisée (pour la grande majorité) à base de gingembre. Elle est très utilisée pour la création de cocktails avec ou sans alcool, mais elle est également de plus en plus consommée en simple soft. La ginger ale et la ginger beer désignaient autrefois la même boisson, aujourd’hui la ginger beer a un goût de gingembre plus puissant.






Production

Notre délicieuse GINGEUR est produite dans le Pays Basque. Tous nos intermédiaires sont également basés en France. GINGEUR a été créée dans le sud-ouest, région à laquelle nous sommes particulièrement attachés.

Nous sommes passionnés par la gastronomie et attachons une importance toute particulière à la provenance et bien entendu à la qualité des produits que nous utilisons. En aucun cas nous n’utilisons de colorants ni de conservateurs ! GINGEUR est belle en étant 100% naturelle.

Nos points de vente




Cocktails

Nos recettes de cocktails favorites avec notre GINGEUR bien entendu !

Moscow Mule
par Damien @ GINGEUR

  • 1 dose de vodka
  • 3 à 4 doses de GINGEUR Original
  • 1 cl sucre de canne
  • 1/2 citron vert
  • garnir avec feuilles de menthe
  • glaçons

Tangerine Punch
par Yannick @ Hotel Regina Biarritz

  • Scotch Whisky de votre choix
  • GINGEUR Original
  • liqueur de mandarine
  • 2 deux tranches de gingembre
  • 2 quartiers de mandarine
  • glaçons

L’Armaballe
par Arthur

  • presser citron vert et feuilles de basilic
  • sucre de canne roux suivant les goûts
  • 1 dose d’armagnac Laballe 3-Ice
  • 3 à 4 doses de GINGEUR Original
  • ajouter glaçons puis mélanger
  • garnir de 3-4 feuilles de basilic et d’une paille courte

Gin-Gin Mule
par Damien @ GINGEUR

  • 1 dose de gin de votre choix
  • 3 à 4 doses de GINGEUR Original
  • 1 cl sirop d’agave
  • presser 1/2 citron vert
  • une rondelle de citron vert
  • glaçons

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Où nous trouver

Voici les établissements qui pourront vous servir une délicieuse GINGEUR.

Pyrénées-Atlantiques (64)
BONHEUR La Maison du Hamburger – 30 Avenue Victor Hugo, 64200 Biarritz
Carøe – 51 Rue Gambetta, 64200 Biarritz
Dano – 22 Rue Harispe, 64200 Biarritz
Don Ulpiano – 12 Avenue Victor Hugo, 64200 Biarritz
Etxe Nami – 11 Avenue Jaureguiberry, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Frozen Palm – 2 Rue Jean Bart, 64200 Biarritz
Golf de Chiberta – 104 Boulevard des Plages, 64600 Anglet
Golf de la Nivelle – Place William Sharp, 64500 Ciboure
Helder Supply Beach Store – 15 Boulevard du Général de Gaulle, 64200 Biarritz
Hoso Sushi – 38 Rue Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz
JOIE La Maison de la Pizza – 39 Rue d’Espagne, 64200 Biarritz
Josie Factory – 3 Bis Rue Marengo, 64100 Bayonne
Kitchen Dada – 6 Rue Port de Castets, 64100 Bayonne
Kostaldea – 50 Prom. de la Plage, 64210 Guéthary
L’Amuse Gueule – Place Sobradiel Halles de Biarritz, 64200 Biarritz
L’Entre Deux – 5 Avenue du Maréchal Foch, 64200 Biarritz
Le Cap One – 12 Rue du Centre, 64200 Biarritz
Le Comptoir – Route de Souhara, 64122 Urrugne
Le Camion Pizza Etxekoak – Les Docks de la Negresse, 44 rue Luis Mariano, 64200 Biarritz
Le Regina Biarritz Hotel & Spa – 52 Avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz
Milwaukee Café – 2 Rue du Helder, 64200 Biarritz
Noon Café – Galerie Des Arenes, Forum Bayonne (entre Oceania et Arteis), 64100 Bayonne
Ocean Coffee Bar – 9 Avenue de Verdun, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Quiksilver Boardriders 162 Campus – 162 Rue Belharra, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Saline Ceviche Bar – 62 Rue Gambetta, 64200 Biarritz
So Wok – Docks de Biarritz, 11 Rue Luis Mariano, 64200 Biarritz
The Roof – 3 Place André Emlinger, 64100 Bayonne

L’instanTraiteur Boutique Gourmet – Centre Urbegi, Boulevard du BAB, 64600 Anglet
La Bonne Cave – 6 Rue Marie Blanque, 64600 Anglet
La Mesure – 8 Avenue Maréchal Foch, 64100 Bayonne
Le Cellier des Docks – 5 Bis Rue Luis Mariano, 64200 Biarritz
Les Vins de Vincent – 13 Avenue d’Espagne, 64600 Anglet
WineShop – 14 rue de la bergerie, 64200 Biarritz
Landes (40)
Bidon Villa – 51 Avenue des Tisserands, 40150 Soorts-Hossegor
Café Bleu – 68 Avenue Paul Lahary, 40150 Soorts-Hossegor
Dang Vo – 17 Rue du Hapchot, 40130 Capbreton
Hotel 202 – 202 Avenue du Golf, 40150 Soorts-Hossegor
Hotel & Spa Villa Seren – 1111 Avenue du Touring Club, 40150 Soorts-Hossegor
La Réserve – Bar à Vins & Caviste – 12 Place Saint-Roch, 40000 Mont-de-Marsan
Le Cabanon – Plage du Rey, 2467 Avenue du Touring Club de France, 40150 Soorts-Hossegor
Le Café Sud – Les Terrasses de l’Océan, Quartier Notre Dame, 40130 Capbreton
Le Cosyvins – Quai de la Pêcherie, 40130 Capbreton
Les Caprices de Romane – 51 Avenue de Tisserands, 40150 Soorts-Hossegor
Les Douceurs de Léa – 30 Rue de Madrid, 40130 Capbreton
Made With Love – Halles d’Hossegor, 40150 Soorts-Hossegor
OSKAR Hôtel Restaurant – 579 Boulevard de la Dune, 40150 Soorts-Hossegor
Magnolia Café – 173 avenue des Couteliers, 40510 Soorts-Hossegor
Quiksilver Boardriders Capbreton – 36 Boulevard du Dr Junqua, 40130 Capbreton
Surfin Estate – 169 avenue des Tisserands, Soorts-Hossegor

De La Cave Au Garde Manger – 53 Boulevard des Cigales, 40130 Capbreton
Les Chais Dando – 119 Avenue des Tisserands, 40150 Soorts-Hossegor
Gironde (33)
Copine Claude – 104 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux
C’Yusha – 12 Rue Ausone, 33000 Bordeaux
Garopapilles – 62 Rue Abbé de l’Épée, 33000 Bordeaux
Koeben – 32 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux
Kokomo Café – 14 Rue Ravez, 33000 Bordeaux
Kokomo Cantine Americaine – 9 Place Fernand Lafargue, 33000 Bordeaux
KURO Espresso Bar – 5 Rue Mautrec 33000 Bordeaux
Label Terre – 2 Cours d’Alsace-et-Lorraine, 33000 Bordeaux
La Conserverie-Converserie – 18 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux
La Co(o)rniche Hôtel Restaurant – 46 Avenue Louis Gaume, 33115 Pyla-sur-Mer
Ô Merveilleux – 49 Cours de la Martinique, 33300 Bordeaux
PALO ALTO Café-téria – 5 Quai de la Monnaie, 33800 Bordeaux
Personne n’est Parfait (Pn’P) – 57 Rue des Ayres, 33000 Bordeaux
SIP Coffee Bar – 69 Bis Rue des Trois-Conils, 33000 Bordeaux
Very Table – 51 Rue Judaïque, 33000 Bordeaux

MCV Ma Cave à Vins – 3 Avenue Thiers, 33100 Bordeaux
Paris (75)
Balibert – 31 Rue d’Hauteville, 75010 Paris
Ob-La-Di – 54 Rue de Saintonge, 75003 Paris
Haute-Garonne (31)
Don Ulpiano – 17 Place des Carmes, 31000 Toulouse
Les Coudes sur la Table – 39 Rue des Lois, 31000 Toulouse
Hautes-Pyrénées (65)
La Pizz’Ariane – 6 Place du Marché, 65120 Luz-Saint-Sauveur
Food Trucks
Louis La Pizza – autour de Dax
Mr Jaune – toute la France

La genèse

GINGEUR est le fruit des nombreuses années passées sur la côte Californienne par Damien, son créateur. C’est dans la ville culte et cosmopolite de San Francisco qu’il a pu découvrir et goûter pour la première fois de nombreux types et styles de ginger beer.

Peu à peu Damien est séduit par cette délicieuse boisson qu’il boit afin de se désaltérer après une bonne session de surf à Santa Cruz ou qu’il utilise pour ses « cocktails party » entre amis où il sert de savoureux Moscow Mule à ses hôtes.

A cette époque il n’est alors pas rare de voir quelques unes de ces bouteilles de ginger beer bien fraîches dans son réfrigérateur qu’il aime boire en compagnie d’Adriana, sa femme, pour un moment complice ou de ses amis de la Silicon Valley après une intense journée de travail pour un moment détente.

Il commencera alors à fabriquer sa propre ginger beer de façon artisanale, dont la recette reste la même à ce jour, afin d’avoir l’intensité du gingembre souhaitée, un taux de sucre moindre et une ginger beer très rafraichissante, directe et pure. Il s’amusera à prononcer de manière très française “ginger”, ce qui deviendra par la suite le nom de sa ginger beer qu’il nommera GINGEUR.

La prise de conscience se fait lors d’un séjour “Famille” en France, dans le sud-ouest, durant lequel Damien réalise que le marché Français manque cruellement d’une boisson pétillante saine, originale, à base de purs jus et 100% naturelle. Damien se met alors au travail et passe d’innombrables heures à peaufiner sa recette, sa technique et à développer un savoir-faire qui découlera finalement sur une délicieuse ginger beer qui plaira au plus grand nombre d’entre nous.

Dans le même temps Damien crée sa propre société dont le but affiché et assumé est de créer et de promouvoir la qualité des produits mais également leur simplicité tout en élaborant des boissons rafraîchissantes, dont le goût vous rappellera peut-être certains de vos voyages les plus lointains. 

Vous pourrez vous délecter de ces boissons en étant paisiblement attablé en terrasse d’un bar en tant que simple soda ou vous pourrez en profiter dans l’élaboration (ou la dégustation !) de délicieux cocktails.

Tout est possible tant que le plaisir est au rendez-vous !

contact@gingeur.com
Biarritz, France

Contact

Pour tout renseignement n’hésitez pas à nous contacter : contact@gingeur.com